Από τις κοιλάδες της Santa Rosa Προέρχεται από τα πλούσια ηφαιστειακά εδάφη των κοιλάδων Santa Rosa, που βρίσκονται στη νότια περιοχή της Γουατεμάλας. Το μικροκλίμα και η μορφολογία του εδάφους, συντελούν σε ένα εντυπωσιακό και ισορροπημένο φλυτζάνι καφέ, με απολαυστικές νότες σοκολάτας. Σώμα : 4/5 Οξύτητα : 2.5/5 Άρωμα : Ξηροί Καρποί Γεύση : Καραμέλα, Ξηροί καρποί Επίγευση : Μαύρη σοκολάτα Ποικιλία : 100% Arabica, Typica, Bourbon, Catuai Ψήσιμο : Medium Ιδανικός για espresso και φίλτρου